PESARO – “Calo di consumi, direi proprio di no”, “Atteggiamento consapevole sì, ma niente affatto allarmistico”: queste alcune reazione dei ristoratori della provincia di Pesaro Urbino dopo l’entrata in vigore, il 14 dicembre 2024, della Legge 177/2024, che ha introdotto modifiche al codice della strada (D.Lgs. n. 285/1992), riguardanti il consumo di alcolici e la guida in stato di ebbrezza. Le novità non solo si rivolgono ai conducenti, ma toccano anche gli operatori del settore pubblico esercizio, con l’obiettivo di promuovere un consumo consapevole e ridurre i rischi legati all’alcol.
Sulla questione di strettissima attualità interviene Confcommercio Marche Nord con il direttore Agnese Trufelli: “Innanzitutto è bene partire da quello che è l’aspetto più importante: il nuovo Codice non interviene sui limiti, ma inasprisce le sanzioni solo per alcune fattispecie. Quello che valeva prima dell’entrata in vigore vale anche ora, perciò non deve modificare il comportamento dei clienti. Insomma niente allarmismo, alimentato da una comunicazione non molto chiara, che ha generato un’ondata di panico infondata. L’elemento più importante resta la sensibilizzazione dell’utenza al ‘bere consapevole’. Con una assunzione consapevole di bevande alcoliche, infatti non si rischia. La cena e il pranzo sono spazi di tempo dilatati, consentono di gestirsi senza dover fare rinunce. E magari un bicchiere di meno, ma puntano sulla qualità e ci si alza da tavola comunque felici e appagati”.
Ed è un po’ quello che emerge sentendo i ristoratori: “Non hanno notato un calo importante, bensì tutti evidenziano che c’è un atteggiamento più consapevole e questi sono aspetti che ci fanno molto piacere”.
Niente allarmismi, dunque, anche perché nel frattempo la Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) Confcommercio si sta muovendo per agevolare i clienti. “È allo studio l’introduzione nell’app della Fipe di un simulatore che, fornito delle informazioni necessarie, può indicare se sia o meno il caso di mettersi alla guida. Chi nutrisse dubbi può inoltre facilmente superarli tramite l’uso dell’etilometro, strumento sempre più diffuso sia nei ristoranti che tra i privati, in grado di fornire risposte in tempo reale. Una sicurezza aggiuntiva che lascia ancora più sereni i clienti. L’importante è non cedere ad una preoccupazione infondata”.
Nei giorni scorsi, in occasione del Consiglio Direttivo di insediamento della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, il Ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti, Matteo Salvini, ha incontrato i rappresentanti del settore della ristorazione provenienti da tutta Italia, per confrontarsi sulle novità introdotte dal codice della strada e dei riflessi sul consumo di bevande alcooliche.
Durante l’incontro, il ministro ha confermato ai presenti che il nuovo Codice della Strada, non introduce modifiche ai limiti già in vigore. Ha sottolineato come le nuove norme siano state concepite con l’obiettivo di aumentare la sicurezza stradale, riducendo gli incidenti e portando i confortanti primi effetti positivi del provvedimento.
Fipe ha accolto con favore le rassicurazioni del ministro Salvini. L’incontro ha rappresentato un’importante occasione di confronto tra il Ministro e il settore della ristorazione, con l’obiettivo comune di promuovere politiche che favoriscano la crescita della responsabilità su fenomeni sociali di assoluta rilevanza anche per gli esercenti.
